Stage - Chef de projet H/F

Alfred Hotels est un groupe hôtelier indépendant qui réinterprète les codes de l’hôtellerie 3 et 4 étoiles à travers une exigence de confort supérieure à sa catégorie, un design épuré et un accueil généreux. Déjà présent à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et le Cap Ferret, Alfred développe une collection d’adresses accessibles, pensées comme des maisons de famille intemporelles. Le groupe poursuit son expansion avec de nouvelles ouvertures prochainement, confirmant sa volonté d’offrir une parenthèse de calme dans des vies et villes saturées.

Présentation de l'Hôtel

En sortant de la gare de Monaco, prendre la petite rue sinueuse qui grimpe dans la ville de Beausoleil : voilà notre cinquième adresse ALFRED HOTELS MONACO. Dépaysement immédiat. Dominant le rocher, le "Montmartre de la Côte d'Azur" a d'abord été habité par les immigrés italiens qui ont construit Monte Carlo. Il en reste le charme des villages du sud de l'Europe, du linge aux fenêtres, une atmosphère authentique et familiale, un merveilleux pizzaiolo, un esprit libre, et une vue époustouflante. 
Notre établissement est fièrement labélisé "Clef Verte"

En collaboration étroite avec notre directeur d'établissement, vous contribuerez au développement et à la gestion de notre établissement situé à Beausoleil.

Gestion de projet :

• Assister le directeur dans la planification, le suivi, et l'évaluation des projets de développement de l’hôtel ;

• Faciliter la communication entre les différentes équipes pour assurer le bon déroulement des projets ;

• Contribuer à l’analyse des résultats des projets et à la proposition de mesures correctives si nécessaire.

Commercial et marketing :

• Aider à maintenir et développer les relations avec les clients clés et partenaires commerciaux ;

• Contribuer à l'analyse des performances des activités commerciales et marketing.

Développement du groupe :

• Participer au développement de la marque ALFRED HOTELS ;

• Contribuer à la mise en place de stratégies de développement, notamment en matière d’expansion et d'amélioration des services.

Administratif :

• Gérer et organiser les documents administratifs, y compris les contrats et les factures ;

• Fournir un appui administratif au directeur, incluant la gestion de l'agenda, la correspondance et la préparation de dossiers ;

• Suivre les contrats avec les prestataires de services externes et assurer la qualité des prestations fournies.

Formation :

Étudiant(e) en école hôtelière ou université avec une spécialisation Hôtellerie/Tourisme.

Vous avez idéalement une première expérience en tant que “chef de projet” ou en “gestion de projet”.

Compétences :

• Excellentes compétences en communication écrite et orale ;

• Capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément ;

• Aptitude à consolider des données ;

• Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint, Canva...) ;

• Proactivité et prise d’initiative ;

• Rigueur et attention aux détails ;

• Esprit d’équipe et bon relationnel ;

• Fibre entrepreneuriale.

Langues :

Maîtrise du français et de l’anglais (écrit et oral).