Stage en hôtellerie - Chargé(e) de missions opérationnelles - H/F

Rejoignez une maison familiale où l’humain est au cœur de nos valeurs !

L’Hôtel Albert 1er est un hôtel de caractère trois étoiles à Toulouse, en plein centre-ville. Avec 47 chambres spacieuses et élégantes, et un petit-déjeuner gourmand composé de produits locaux, issus de l’Agriculture Biologique, notre Hôtel accueille des visiteurs du monde entier. Grâce à des équipes souriantes et un accueil hyper personnalisé, nous souhaitons proposer des produits de grande qualité, rigoureusement sélectionnés pour leur fraîcheur, leur origine locale, leur goût.

Nos différents engagements (développement durable, RSE, qualité) font de notre Hôtel un lieu privilégié et haut de gamme. Sur TripAdvisor, Albert 1er arrive premier au classement des hôtels, nous sommes aussi fiers d’annoncer que l’Hôtel Albert 1er a été récompensé par le label Qualité Tourisme avec un score exceptionnel de 93,66%, bien au-dessus de la moyenne nationale.

En Novembre 2025, autre récompense pour l'Hôtel, notre équipe décroche le premier prix du concours du Meilleur Petit-Déjeuner de Tables & Auberges de France !

Nous sommes aussi une entreprise familiale gérée par une famille toulousaine depuis 4 générations, avec au coeur de notre stratégie de développement la digitalisation et l'innovation.

L’équipe d’Albert est composée de femmes et d’hommes passionnés, qui ont à cœur de proposer un accueil hyper personnalisé, un service de qualité, une hospitalité internationale pour une relation clients durable.

Dans le cadre de notre activité saisonnière, nous recherchons un(e) stagiaire pour renforcer notre équipe, dès le début de l'année 2026, pour une durée d'au moins 2 mois.

Ce stage est un stage opérationnel pour découvrir l'ensemble des métiers et expertises de l'hôtel.

Nous sommes également ouverts aux profils en reconversion professionnelle, motivés par une immersion dans les métiers de l’hôtellerie.

Chez Albert 1er, en tant que collaboratrice ou collaborateur (et même en stage), vous êtes au coeur de la satisfaction client, tout en assurant le succès commercial et l'évolution de l'entreprise.

Les missions principales qui vous seront confiées sont au coeur des différents services de notre hôtel 3 étoiles :

• Réception & Accueil client

• Service petit-déjeuner et restauration

• Housekeeping (étage)

• Support administratif

  >> Travail en binôme, encadré par l’équipe

Ce que nous offrons :

Nous évoluons dans un environnement de travail familial et chaleureux : une équipe passionnée par l’art de l’accueil et soudée autour de valeurs humaines fortes.

C'est dans ce cadre que nous pouvons accueillir.

Nous rejoindre c'est aussi l'opportunité de grandir dans un hôtel indépendant : vous évoluerez au sein d’une structure où l’élégance, la convivialité et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités.

Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie, que vous aimez accueillir, échanger, recevoir, cuisiner, être au contact des gens et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, familial où l'excellence et la bienveillance se conjuguent, nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Envoyez-nous votre candidature ! 

Notre process de recrutement prévoit un entretien téléphonique puis un entretien physique à l’Hôtel Albert 1er (ou en visio) puis un test pratique.

Vous êtes en formation Hôtellerie / Restauration (niveau BTS, licence ou Master...)

OU

Vous êtes en reconversion professionnelle et vous avez une forte motivation pour découvrir les métiers de l'hôtellerie.

Nous avons à coeur de proposer une véritable expérience clients. Les compétences humaines sont donc essentielles.

Vous êtes souriant(e), vous aimez communiquer, avez une forte orientation client(e).

Vous aimez la cuisine et les bons produits, vous aimez recevoir, la gastronomie, bref, vous êtes un(e) épicurien(ne) !

Autonome, rigoureux(euse) et organisé(e), vous savez prendre des initiatives tout en maintenant une communication fluide et efficace avec les autres services de l’hôtel.

Vous aimez travailler en équipe, dans un climat positif et bienveillant !

Rejoignez-nous !