Stage - Réceptionniste polyvalent (petit-déjeuner) H/F

Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l’accueil pensé pour chacun. Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd’hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l’ambition d’ouvrir 50 hôtels d’ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c’est participer à la construction d’une marque hôtelière ambitieuse et durable.

Présentation de l'Hôtel

À quelques minutes à pied de la gare de Monaco, Alfred Hotels Monaco domine le Rocher depuis les hauteurs de Beausoleil. Entre lumière méditerranéenne et ruelles escarpées, l’hôtel offre une atmosphère apaisante à proximité immédiate de la Principauté. L’établissement compte 39 chambres au confort soigné, un restaurant italien, Pino, ainsi qu’un bar rooftop animé en saison, Basta Pinsa. Il est le premier hôtel du groupe à avoir obtenu la labellisaton Clef Verte en 2025.

Le poste

MISSION PRINCIPALES

Réception :

• Assurer les check-in et check-out et les paiements

• Editer des factures

• Accompagner en chambre

• Personnaliser l’expérience clients

• Gestion des appels et du PMS (Lean)

Petit-déjeuner :

• Assurer la présentation du buffet petit-déjeuner et le réapprovisionnement du petit-déjeuner

• Débarrasser le petit-déjeuner

• Respecter et contrôler les normes HACCP

Les missions décrites dans cette fiche de poste ne sont pas exhaustives. Du fait de la taille humaine de nos hôtels et dans un esprit de solidarité et de cohésion d’équipe, vous pourrez être amené, en fonction de l’activité et des besoins du service, à apporter ponctuellement votre aide au sein des autres pôles de l’hôtel.

PROFIL RECHERCHE

Formation :

Étudiant(e) en BTS Hôtellerie Restauration, BTS Tourisme ou en Licence ou simplement en quête d'une aventure stimulante avec une convention de stage délivrée par votre établissement.

Compétences :

• Vous avez un sourire sincère et une attitude positive en toutes circonstances ;

• Vous êtes à l'écoute et savez faire preuve d'une réelle empathie pour satisfaire au mieux nos clients ;

• Vous avez un sens aigu du détail et l’esprit d’équipe ;

Langues : Maîtrise du français et vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course (even with a french accent).

Durée : stage de 2 mois, à pourvoir immédiatement jusqu'à fin août.

Localisation : ALFRED HOTELS Monaco.