Stagiaire F&B

Le DoubleTree by Hilton Paris Bougival est un hôtel 4 étoiles moderne situé sur les rives de la Seine à Bougival, à une courte distance de Rueil‑Malmaison, de La Défense et du Château de Versailles, avec Paris accessible en moins d’une heure. Il propose 181 chambres spacieuses et climatisées, un restaurant et bar sur place, un centre de fitness, ainsi que des espaces modulables pour réunions et événements.

Rejoindre l’équipe de cet hôtel, c’est travailler dans un environnement professionnel stimulant, alliant confort, service attentif et esprit d’équipe. Vous aurez l’opportunité de contribuer à offrir une expérience soignée et chaleureuse à une clientèle variée, tout en développant vos compétences au sein d’un établissement dynamique et international. Une belle opportunité pour progresser dans l’hôtellerie haut de gamme !

En tant que Stagiaire F&B au sein du DoubleTree by Hilton Paris Bougival, vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez activement à l'expérience culinaire et au service de notre établissement. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences en food and beverage dans un environnement haut de gamme et international.

Vos missions principales seront :

• Assister l'équipe du restaurant et du bar dans le service aux clients, en veillant à respecter les standards de qualité et les procédures de l'hôtel.

• Participer à la préparation des plats et des boissons, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Contribuer à la mise en place et au nettoyage des espaces de restauration et de bar.

• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et bienveillance, en répondant à leurs besoins et attentes.

• Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.

• Participer à la préparation et au service des événements et réunions organisés dans l'hôtel.

Enjeux et responsabilités :

• Contribuer à la réputation et à l'image de marque de l'hôtel en offrant un service irréprochable.

• Participer activement à la dynamique d'équipe et à la bonne ambiance de travail.

• Respecter les horaires de travail et les consignes de sécurité et d'hygiène.

• Être polyvalent et adaptable, prêt à intervenir sur différents postes en fonction des besoins de l'hôtel.

Horaires :

• Travail en horaires du matin, avec une amplitude horaire variable en fonction des besoins de l'hôtel.

• Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés.

• Qualités et compétences requises :

  • Sens aigu du service client et de l'accueil

  • Rigueur et sens de l'organisation

  • Capacité à travailler en équipe et en autonomie

  • Polyvalence et adaptabilité

  • Sensibilité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

  • Dynamisme et bonne résistance au stress

• Formation ou diplôme requis :

  • Formation en hôtellerie-restauration ou cursus universitaire en cours dans un domaine connexe

• Expérience nécessaire :

  • Expérience dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration serait un plus

• Autres exigences :

  • Disponibilité pour travailler en horaires du matin

  • Maîtrise des bases de la langue anglaise serait un atout