Stagiaire Restauration

Notre Histoire

Une aventure humaine

FirstName, un hôtel de la marque Jdv by Hyatt, porte un nom qui ne s’oublie pas. Une aventure humaine imaginée par 3 experts de l’hôtellerie autour d’une marque authentique et sincère, qui invite un nouvel état d’esprit à l’hôtel. Créateur de lieux de vie centrés sur le partage, le bien-être, la liberté et la reconnexion, FirstName ouvre ses portes à tous les voyageurs, des environs comme du reste du monde. Des adresses vibrantes par nature, qui célèbrent partout la culture locale.

Le Mood

Le FEEL GOOD

FirstName souhaite distiller partout un esprit chaleureux et une vraie joie de vivre à l’hôtel. FirstName renoue avec les racines de l’hospitalité, veille sur le confort permanent, diffuse la bonne musique et la dose de bien-être au bon moment. Des attentions que l’on retrouve au bar comme au restaurant, dans les chambres au design relaxant et intuitif comme dans la somme des expériences créatives imaginées pour stimuler les sens.

Nos Expériences

Enjoy

Commander un plat local au bar. Danser sur un air de hip-hop ou sur un morceau de Nina Simone. Divaguer devant une œuvre d’art. Goûter à un cocktail dans un lieu surprise. Ouvrir grand les yeux. S’offrir un selfie d’anthologie avec la mascotte BadaBoum. Refaire le monde au comptoir. Passer une nuit de rêve… FirstName multiplie les plaisirs du petit déjeuner jusqu’au coucher.

Nos Engagements

Respect

Parce que protéger la planète est une priorité, FirstName s’engage sur le terrain environnemental et local en multipliant les actions éco-responsables. Partisan du bien-être au travail, FirstName défend le respect des relations humaines et œuvre pour la diversité et l’inclusion. Des hôtels collaboratifs qui souhaitent donner la parole aux clients et aux talents et interrogent sur l’évolution des pratiques et du bien-être à l’hôtel.

FirstName BORDEAUX

Un Bâtiment emblématique du quartier réhabilité de Meriadeck

Un Bistrot urbain partisan d’une cuisine locavore avec terrasse.

137 chambres

Deux salles de fitness

5 salles de réunion

Un Speakeasy (notre second bar caché au 5ème étage avec RoofTop)

Promis, nous vous en dirons plus lors d'une rencontre.

Chez FirstName nous vous offrons un petit plat concocté avec Amour par la team Cuisine pour chaque jour de stage!

Votre mission (si vous l'acceptez!):

Nous recherchons bien plus qu'un serveur: un véritable ambassadeur FirstName, qui veillera à ce que nos clients passent un séjour alliant excellence, bienveillance et découverte. 

Chez nous, le modo est: Accueillir à bras ouverts, à cœur ouvert, nos équipes, nos clients. Créer des rencontres sincères. Prendre soin — des clients, des équipes, des partenaires — pour que chacun se sente bien, tout simplement!

Rattaché(e) à Yvonnick, notre Outlet Manager, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences dans un environnement Feel Good au sein d'une équipe chaleureuse et bienveillante!

Vos missions principales seront:

• Accueillir chaque client avec professionnalisme et chaleur, l’accompagner à sa table et présenter les menus avec aisance.

• Prendre les commandes avec précision, en respectant préférences et restrictions alimentaires.

• Servir plats et boissons avec élégance et efficacité, en garantissant un service irréprochable.

• Contribuer à la mise en place et au nettoyage des espaces de restauration et de bar.

• Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.

• Veiller à la propreté, à la mise en place et à la bonne gestion du matériel.

Ce que nous vous offrons:

Le début d’une belle histoire dans un environnement exigeant et bienveillant. Des défis stimulants et des avantages liés au Groupe.

Nous croyons à une chose simple : pour prendre soin des clients, il faut d’abord prendre soin de son équipe.

Si vous aimez les standards élevés, les équipes soudées et les clients qui repartent avec le sourire, vous êtes probablement au bon endroit.

Horaires: Travail en horaires du matin essentiellement, avec une amplitude horaire variable en fonction des besoins de l'hôtel.

Profil

• Do you speak English? Yes of course! Nous sommes une marque hôtelière, donc ouverte à l’international. Une bonne base est appréciée!

• Vous avez le sens du service, de l’accueil et du détail

• Vous êtes orienté client, résultats et avez le goût du challenge

• Vous êtes autonome, rigoureux, avez le sens de l’organisation

Formation

• Formation en hôtellerie-restauration ou cursus universitaire en cours dans un domaine connexe

Process de Recrutement:

• 1st Step: Réception de votre candidature et accusé de réception

• 2nd Step: Rencontre avec Yvo ou Nicolas de la Team F&B

Nous espérons sincèrement vous retrouver à la 2ème étape.