Stagiaire Salle - Matsuhisa (H/F)

Nichée au cœur de la vallée de la Tarentaise, face à des sommets iconiques, Airelles Val d’Isère incarne tout le charme intemporel d’un authentique chalet alpin. Derrière une façade inspirée du patrimoine architectural savoyard, avec un accès direct aux pistes, Airelles Val d'Isère invite à vivre la montagne dans toutes ses dimensions, sportive autant qu'hédoniste.  

La Maison se compose de 41 chambres et suites, dont cinq vastes appartements privés et un chalet, ainsi que d’un spa Guerlain, d'une Ski Room, d’un Kids'Club, d’une boutique Vanille & Lilas et de 5 restaurants, pour une expérience privilégiant le confort et la convivialité. Un lieu parfait pour se retrouver en famille ou entre amis.  

Les Maisons Airelles se distinguent par un service d’excellence où chaque geste compte pour offrir à nos clients des expériences sur-mesure, pensées pour émerveiller et créer des souvenirs inoubliables, empreints d’émotion. L'atmosphère chaleureuse est portée par un esprit de générosité et une joie de vivre rayonnante.

Rejoindre Airelles, c’est faire partie de Maisons d’exception et écrire ensemble la suite de l'histoire.

• Type de contrat : Stage 

• Date de début : Décembre 2026 

• Lieu : Val d'Isère

• Fourchette de salaire : 4.5€ / heure 

• Report direct : Directrice de Restaurant

Missions principales 

En tant que membre du service de Salle - Matsuhisa, le/la Stagiaire Service/Bar participe à la préparation et au bon déroulement du service. Il/Elle contribue à l’accueil des clients, à la qualité des prestations proposées ainsi qu’au maintien des standards d’hygiène et d’excellence de l’établissement. Dans l’ensemble de ses missions, il/elle veille à offrir une expérience client irréprochable. 

Service et relation client

• Participer à la mise en place et au dressage de la salle.

• Assurer le service des plats et des boissons sous la supervision de l’équipe.

• Participer au débarrassage et au rangement des tables.

• Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle pendant et après le service.

Entretien et respect des normes

• Garantir la propreté et le rangement de la salle, de l’office et des espaces de travail.

• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualité et ambiance de service

• Veiller au respect de l’ambiance du lieu (lumière, musique, propreté).

• Appliquer les standards de qualité de la Maison (LQA & Forbes).

• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3) en cours.

• Maîtrise de l’anglais professionnel.  

• Une langue supplémentaire constitue un atout.  

• Sens du détail et de la qualité de service.  

• Rigueur et organisation.  

• Réactivité et capacité d’adaptation.  

• Esprit d’équipe et sens de l’accueil. 

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles : passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat. 

Avantages 

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.  

Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :  

• D’un logement sur la station de Val d’Isère

• Prime de retour versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.

• Possibilité d'obtenir une prime de cooptation

• D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel

• D’un réfectoire proposant des évènements à thème

• D’activités tout au long de la saison

• Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

Processus de recrutement 

Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes : 

• Pré-sélection sur dossier 

• Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs 

• Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques 

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature. 

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.