Technicien de Laboratoire (F/H)

Lallemand est un leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés, utilisés dans les domaines de la boulangerie, de l’oenologie, de la nutrition humaine et animale, de la pharmacie, de la production fromagère et la santé des plantes.

Le groupe, présent sur 5 continents et dans 50 pays, compte plus de 6600 salariés.

Pourquoi nous rejoindre ?

Le site industriel d’Aurillac possède une expertise dans de nombreux domaines de pointe comme les compléments alimentaires (probiotiques), la production d’actifs pharmaceutiques, les applications laitières et œnologiques. Fort de son savoir-faire, le site d’Aurillac et ses 140 collaborateurs œuvrent chaque jour pour produire des microorganismes adaptés aux différentes applications.

Avec 90 ans de savoir-faire, Lallemand Health Solutions se spécialise dans le développement, la production et la commercialisation de suppléments probiotiques à base de bactéries et de levures pour la santé humaine. Grâce à son programme de recherche ambitieux, LHS fournit à ses partenaires des industries de la santé (compléments alimentaires et pharmaceutiques) des souches probiotiques documentées et des formulations scientifiquement étudiées pour la santé intestinale, les défenses naturelles, la santé mentale, la santé des femmes, la santé des bébés, la santé de la peau, la santé orale, la santé métabolique, le sport et le bien vieillir. Plus de 600 formules probiotiques sont actuellement commercialisées dans plus de 70 pays.

En tant que Technicien(ne) de Laboratoire et au sein d'une équipes d'une dizaine de collaborateurs, vos missions seront en grande partie : 

• Préparer et stériliser des milieux de cultures pour les étapes de préparation d'inoculum et pour les milieux de contrôle qualité.

• Assurer et anticiper la gestion des stocks de milieux de culture et contrôle qualité selon les besoins planifiés.

• Préparer des inocula pour la fermentation à grande échelle.

• Effectuer les analyses microbiologiques pour la recherche de contaminants et la concentration microbienne des produits testés.

• Exprimer, interpréter et enregistrer les résultats d'analyse.

• Participer au bon fonctionnement de la vie au laboratoire (contrôle des équipements, nettoyage, passage de consigne...)

• Bac à Bac +3 dans le domaine des biotechnologies, des analyses microbiologiques avec une première expérience réussie en laboratoire.

• Maitrise des équipements de laboratoire

• Capacité à travailler en équipe

• Rigueur

• Précision

• Esprit d'analyse

• Communication