TECHNICIEN(NE) R&D H/F Microbiologie et Procédés fermentaires

SAYENS est une Société d'Accélération du Transfert de Technologies (SATT), créée fin 2013 par plusieurs établissements de recherche publique grâce au Programme Investissements d'Avenir (PIA).

SAYENS a pour vocation de simplifier, accélérer et faciliter le transfert de technologies et de connaissances de la recherche publique vers les entreprises de toute taille.

Premier acteur de proximité et de confiance, soutenue par l'engagement collectif de ses établissements de recherche actionnaires, SAYENS a accès aux compétences et innovations des 6500 chercheurs issus des 140 laboratoires de recherche publique, répartis sur la Bourgogne Franche-Comté, la Lorraine et le Sud Champagne-Ardenne (Troyes).

Elle s'appuie sur des équipes professionnelles dédiées pour détecter et évaluer les innovations et les accompagner jusqu'au transfert vers l'entreprise (maturation de technologies, licensing, création de start-up,…).  

« Dans le cadre de sa politique diversité, SAYENS étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »

SAYENS Agroalimentaire et Bioindustrie, partenaire des entreprises dans leurs projets de R&D et d’innovation, vous offre l’opportunité de révéler votre potentiel dans un environnement challengeant et collaboratif. Au sein de notre département R&D basé à Dijon (21) et sous la responsabilité des chefs projets R&D, vous participerez au développement de nouveaux produits alimentaires et procédés fermentaires.

A travers vos missions, vous aurez l’opportunité de travailler sur différents aspects de projets R&D de l’échelle laboratoire à préindustrielle :

·       Participer à la préparation, au lancement et au suivi des essais de fermentation en milieu liquide ou solide à l'échelle laboratoire

·       Participer à la préparation et au suivi des essais de fermentation en milieu solide en pilote préindustriel (poste de nuit)

·       Réaliser les analyses, rédiger des comptes rendus d’essais et tenir à jour le cahier de laboratoire

·       Participer à l'amélioration continue des méthodes et procédures pour l'utilisation du matériel d’analyses et des équipements

·       Assurer la propreté des laboratoires et du parc d’équipements pilotes

·       Faire l’état des stocks et réaliser les commandes

Environnement et contexte de travail:

·       Collaboration avec le chef de projet, un opérateur et un technicien de maintenance

·       Horaires de nuit lors du suivi d’essais pilotes (1 semaine de nuit/mois)

·       Contact avec les clients lors des essais et avec les fournisseurs

Votre formation :                                         

De formation supérieure scientifique / technique Bac +2 ou équivalent (spécialité agroalimentaire, microbiologie, bioprocédés industriels)      

Votre expérience :                                        

1 à 5 ans sur un poste similaire (débutant accepté)

Manipuler en conditions stériles ; Suivre les procédures pour l'utilisation et l'entretien des matériels et appareils.

Ce serait un plus :   

• Une expérience en production

Qualités personnelles :                     

Vous êtes autonome et rigoureux(se), et appréciez de travailler en équipe.

Vos aptitudes relationnelles et votre curiosité intellectuelle vous permettent de vous adapter facilement à des interlocuteurs variés.

Les domaines de la microbiologie, de la fermentation et des bioprocédés vous passionnent, vous souhaitez vous investir dans une structure à taille humaine et en pleine croissance au sein d’un environnement stimulant.