Technicien R&D (F/H)

Lallemand est un leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés, utilisés dans les domaines de la boulangerie, de l’œnologie, de la nutrition humaine et animale, de la pharmacie, de la production fromagère, la brasserie et la santé des plantes.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre Lallemand c’est intégrer une société à dimension internationale qui conserve un esprit familial. C’est aussi travailler dans un environnement bienveillant qui respecte votre individualité et votre équilibre vie privée / vie professionnelle.

Le site de Blagnac regroupe près de 300 collaborateurs de différentes nationalités. Il abrite toutes les unités d’affaires et les activités allant de la R&D à l’administration des ventes en passant par le marketing, les affaires réglementaires, les services qualités…

Lallemand Animal Nutrition s'engage à optimiser la performance et le bien-être animal, avec des produits issus de fermentations et des services spécifiques. Nous développons, produisons et commercialisons des additifs d'ensilage, des probiotiques, des antioxydants et des dérivés de levures pour la nutrition animale, ainsi que des solutions microbiennes pour l'environnement animal.

Nous offrons une rémunération attractive, un système de prime lié aux résultats de l’entreprise et un plan d’épargne, des jours de RTT, des opportunités de formation et d’évolution et jusqu’à 2 jours de télétravail par semaine. Nous proposons également des événements favorisant le bien-être au travail, un remboursement à 50% des abonnements de transport en commun, une prime vélo, une subvention pour le court-voiturage, ainsi que des avantages et activités proposés par le CSE et l’entreprise.

Afin de soutenir le développement de l‘unité d’affaires Nutrition Animale (LAN), LALLEMAND SAS recherche un(e) Technicien(ne) R&D sur son site de Beauzelle (31).

Intégré(e) à l’équipe R&D, sous la responsabilité du Chargé de projets R&D – Développement procédés bactéries, le/la technicien(ne) R&D aura pour mission principale de supporter le développement et l’optimisation des procédés de production de bactéries (fermentation, concentration, séchage) :

Les principales fonctions associées à ce poste sont :

• La mise en oeuvre de productions de fermentation bactérienne à l’échelle laboratoire (fermenteurs 1 à 5L / centrifugation/ lyophilisation…) et les analyses de contrôle associées en cours de production ;

• La réalisation d’analyses microbiologiques (dénombrements, isolement, etc…), physiologiques (API) et physico-chimiques sur productions de laboratoires et industrielles (lors des diagnostics de procédés) ;

• La réalisation de banques cellulaires ;

• La préparation de milieux de culture et de petit matériel ;

• En plus de ces missions, selon les besoins, une contribution aux projets transversaux de l’équipe LAN « Développement produits et procédés » :

o Analyses pour le développement de nouvelles méthodes de numérations, physico-chimiques, d’analyse et de caractérisation de nos produits en cours de production, post-production et en application

o Contribution aux projets en lien avec l’évaluation de produits (bactéries et levures) dans des contextes d’application (stabilité et efficacité des principes actifs)

• L’exploitation et la mise en forme des résultats obtenus sous format informatique ;

• La contribution à la rédaction de protocoles et procédures ;

• La contribution aux tâches permettant le bon fonctionnement du laboratoire et à l’entretien des équipements de laboratoire ;

Profil

• Bac +2 : titulaire d’un IUT ou BTS Anabiotec/Biotechnologies/IAA

• Une expérience de 2 à 3 ans en laboratoire

Savoir-faire

• Connaissance des méthodes d’analyses microbiologiques classiques

• Maitrise des bonnes pratiques de laboratoire (BPL)

• Bonne connaissance de l’outil informatique

• La connaissance des procédés de fermentation sera appréciée

• Anglais élémentaire

Savoir-être

• Rigueur

• Sens de l’organisation

• Autonomie

• Capacités d’adaptation

• Capacité à travailler en équipe