Salarié viti-vinicole expérimenté H/F

Situé à Ampuis, berceau des plus grands Côte-Rôtie, la famille JASMIN est implantée depuis 4 générations au cœur du village. Le Domaine s’étend sur 7,8 hectares dont 5,8 hectares en AOP Côte Rôtie et 2 hectares en IGP Collines Rhodaniennes.

Nous recherchons un Salarié Viti vinicole expérimenté (H/F) prêt à s’engager au sein du Domaine et à réaliser tous les travaux quotidiens. En coordination avec la famille Jasmin et sous la responsabilité du Chef d’Exploitation, il/elle sera amené(e) à organiser les travaux liés au vignoble (conduite technique). Nous accordons une importance particulière à la bonne intégration de la personne recrutée avec notre salarié permanent, ainsi qu’avec notre famille.

MISSIONS PRINCIPALES:

1. Conduite technique du vignoble

• Être responsable de l’organisation et de la planification des travaux, en coordination avec le Chef d’Exploitation.

• Réaliser l’ensemble des travaux de la vigne avec rigueur et sens du travail bien fait.

• Les travaux sont manuels et mécaniques :

Tailler la vigne au sécateur électrique et suivre l’évolution du vignoble, Conduire le tracteur pour les travaux du sol, traitement (treuil ; intercep...), Effectuer tous les travaux en vert de la vigne (ébourgeonnage, attachage, effeuillage, cisaillage...), Réaliser le rebrochage, Ficher les échalas, Désherber (à dos), réaliser les traitements avec atomiseur à dos sur une partie du vignoble (être disponible pour prendre des décisions avec le Chef d’Exploitation et intervenir ponctuellement le soir ou le week-end à des périodes sensibles et selon la météo), Entretenir les parcelles et la propriété

• Suivre le bon développement des vignes ; partager les informations importantes, anticiper et communiquer en cas d’aléas, imprévus ou retards.

• Être responsable des équipements techniques (utilisation avec grand soin, suivi, maintenance).

• Anticiper les besoins en produits, matériels et fournitures diverses, en coordination avec l’équipe. .

2. Management :

• Travailler main dans la main avec un salarié permanent qui a le savoir-faire, l’expérience terrain et les connaissances des parcelles.

• Au besoin, soutenir le salarié permanent dans l’encadrement des travailleurs saisonniers.

• Sensibiliser à l’utilisation et à la maintenance des équipements.

• Accompagner le personnel aux pratiques culturales pour assurer la qualité du travail et l’avancement des travaux.

• Assurer la pérennité du vignoble à court, moyen, long terme.

3. Vinification / Travail en cave :

• Participer ponctuellement aux travaux de cave, supporter l’équipe et le Chef d’Exploitation tout au long de l’année : soutirage, nettoyage des tonneaux, filtration, mise en bouteille…

Préparer et nettoyer minutieusement le cuvage avant vendanges ; réaliser les opérations sur la vendange (remontage et décuvage).

Expérience souhaitée : 5-10 ans

• Niveau d’études : minimum Bac Pro Conduite et gestion d’Exploitation, Option Vigne et Vin / BTSA Viticulture-Œnologie / ou équivalent - Possession du Certiphyto (si expiré, renouvellement en interne)

• Expertise technique en viticulture

• Possession du Certiphyto

• Permis B exigé

• Conduite de tracteur

• Forte implication, Autonomie, Grande rigueur, Soucieux pour la qualité, Sens des responsabilités, Attitude engagée et exemplaire. Esprit d’équipe, d’entraide ;, Bon communicant, Capacité à accompagner une petite équipe.

Info entreprise : Vignerons de père en fils depuis 4 générations, Patrick travaille depuis 1978 sur le domaine familial avec son épouse Arlette. Les vignes ont une moyenne d'âge de 45 ans, et prennent racine dans des sols variés. Le Domaine mène une culture raisonnée (label HVE), avec de petits rendements et une méthode traditionnelle. Deux cuvées sont produites en AOP Côte Rôtie, ainsi que deux cuvées en IGP Collines Rhodaniennes. La production est commercialisée en vente directe, via notre réseau d'agents en France et à l'export. Aujourd'hui le Domaine s'apprête à relever de nouveaux défis, tant sur la transmission familiale du savoir-faire que sur les défis environnementaux futurs.